תזונה

פתרון לבעיות הרעב בעולם? רקמת שריר מהונדסת בתרבית. צילום באדיבות המעבדה להנדסת רקמות, אונ'' ת"א

באונ' ת"א מנסים לגדל חזה עוף בתרבית

  • 4 תגובות
פולי קפה. איור: shutterstock

הפסקת קפה

שתי מנות בשר אדום לשבוע - סטייקים. צילום: shutterstock

חוקרים בריטים: הפחתת צריכת בקר ומעבר לעוף וירקות יאפשרו הקטנת פליטת גזי החממה

  • 5 תגובות
חיות משק. איור: shutterstock

מחקר: כדאי פי 10 לעבור לצרוך בשר עוף וביצים במקום בקר

  • 12 תגובות
לחץ על תאי השומן מוביל להשמנה. איור: : פרופ' עמית גפן , אוניברסיטת תל אביב

ישיבה גורמת השמנה של הישבן

  • 8 תגובות
כבשים רועות באיזור ריברינה שבאוסטרליה, במהלך הבצורת של 2007. מתוך ויקיפדיה

ייצור בשר בפחות נזק לאטמוספירה

  • 12 תגובות
ארוחת חג. צילום: shutterstock

שינוי זמני הארוחות עשוי להפחית הצטברות שומנים בכבד

  • 3 תגובות
שדה תותים וקולורבי אורגניים ושלט בשפה הגרמנית "חקלאות אורגנית".צילום: shutterstock

זהירות – תחקירים טלוויזיוניים או מדוע אין סיכוי שכולנו נעבור לצרוך ירקות אורגניים, בעקבות המשדר "זהירות, ירקות"

  • 50 תגובות
השמנת יתר. צילום: shutterstock

‫מדוע אנו משמינים? / גרי טאובס‬

  • 6 תגובות
ספל קפה. איור: shutterstock

‫מסע אל התת מודע – על עצלנות וקפאין / רועי צזנה‬

  • 9 תגובות
פיצה צמחונית (טבעונית יותר נכון כי אינה מכילה גבינה). צילום: shutterstock

יום ללא בשר?

  • 100 תגובות
מזון מהונדס גנטית. איור: shutterstock

‫הרהורים – מזון מהונדס גנטית-מיתוס ועובדות / ברכה רגר ואורי קוגן‬

  • 5 תגובות
בדרך לקוטג'? גלאי גז גמישים ובעלי ביצועים גבוהים שרוססו על גבי מצע פלסטיק (משמאל). הגלאים יוצרו ע"י ריסוס של תמיסת ננו-שפופרות פחמן (בשפופרת מימין) (התמונה באדיבות: Uli Benz/TUM).

הקוטג' ישלח SMS : אני מקולקל

  • אין תגובות
מזון מלא באומגה - 3 . איור: shutterstock

כאן האוכל שלך מדבר/מריסה פסנדן

  • אין תגובות
שמן זית. איור: shutterstock

‫תעלומה ים-תיכונית / רחל נוּוֶר‬

  • 3 תגובות
מחלת הפרקינסון. איור: shutterstock

ממתיק מלאכותי נגד פרקינסון

  • 2 תגובות
ארוחת בוקר ישראלית. צילום: shutterstock

ארוחות בוקר גדולות מעלות את רמת הפוריות של נשים

  • 4 תגובות
בדיקת שתן. איור: shutterstock

פיפי ולישון? מדענים חשפו את כל החומרים שניתן לגלות בשתן

  • 6 תגובות
מערכת העיכול. איור: shutterstock

מדעני מכון ויצמן מגייסים משתתפים למחקר בתחום התזונה וחיידקי המעי

  • 10 תגובות
היום צולים בשר אמיתי, מחר - בשר שגודל במעבדה. צילום: shutterstock

חוקרים הכינו המבורגר שהונדס במעבדה. המחיר 250 אלף ליש"ט, המממן: סרגיי ברין מגוגל

  • 5 תגובות
הנבטת תפוחי אדמה. צילום: shutterstock

מדעני מכון ויצמן גילו כיצד נוצרים חומרים רעילים בתפוחי אדמה

  • אין תגובות
"יום הכיפורים", ציור שמן על בד מאת איזידור קאופמן (לפני 1907)

האם הצום טוב לבריאות? / דייוויד סטיפ‬

  • 5 תגובות
ירקות בשוק בכרתים. מתוך ויקיפדיה

‫המיתוס של נוגדי החִמצוּן / מלינדה וֶנֶר מויר‬

  • 2 תגובות
האסטרונאוטים בתחנת החלל מתענגים על ירקות ופירות טריים שהגיעו בחללית אספקה. צילום: נאס"א

נאס"א וחברה מטקסס בוחנות את האפשרות של שימוש במדפסת תלת ממדית להכנת מזון במשימות לחלל העמוק

  • 3 תגובות
פלפלים בשלל צבעים. מתוך ויקיפדיה

האם אכילת פלפלים מונעת את מחלת הפרקינסון?

  • 15 תגובות
מימין: דליה אלינגר, ד"ר יעל לייטנר-דגן, ד"ר זיו סביליה, ד"ר תמר פז-אליצור ופרופ' צבי ליבנה. רגישות מוגברת

תוספת סיכון

  • תגובה אחת
מייקל גיי פוקס, אחד מחולי הפרקינסון המפורסמים ביותר. מתוך ויקיפדיה

תוסף תזונה נגד פרקינסון?

  • 9 תגובות
מזון עשיר בפחמימות. מתוך ויקיפדיה

מדעי הבריאות – עצם העניין / פריס ג'אבר

  • 10 תגובות
אחד האנזימים ממשפחת הסופראוקסיד דיסמוטאזות. התרופה לחיי הנצח, או רעל קטלני? המקור: ויקיפדיה.

אריכות ימים, חלק 4 כשהנשימה הורגת: רדיקלים חופשיים והזדקנות

  • 12 תגובות
סופרמרקט פרד מייר.

לעצור את המוות – חלק שלישי: הרעב לחיים

  • 6 תגובות
חיידק המעיים המפורסם סטרפטוקוקוס. מתוך ויקיפדיה

‫מלחמת מזון / פריס ג'אבר‬

  • תגובה אחת
אלכסנדר גרהאם בל. מתוך ויקיפדיה

לעצור את המוות פרק 1: הדרך לחיי הנצח: על ההזדקנות, והדרכים למניעתה

  • 15 תגובות
חמצה. מתוך ויקיפדיה

מהפכת החומוס / איישווארייה נוקאלה

  • אין תגובות
גבינות בשוק בבאזל שבשווייץ. מתוך ויקיפדיה

גבינה בת 7,500 שנה

  • 18 תגובות
תמונה של יחסי הגומלין בין ההורמון לפטין לבין הקולטן שלו, תמונה הנגזרת בעזרת מיקרוסקופ אלקטרוני. שתי הזרועות של הקולטן הופכות קשיחות יותר בעקבות הקישור להורמון ומעבירות איתות לאנזים המכונה בשם Janus kinase.

יעד חדש עבור תרופות כנגד השמנת יתר

  • אין תגובות
אגוזי ברזיל מכילים חלבון אלרגני – גורם אלרגיה. העברת הגן המקודד לחלבון זה לצמח אחר, גורמת גם לו להיות אלרגני. מתוך פרויקט גוטנברג

סויה ועכברים אסמטיים: על הסכנה בצמחים מהונדסים-גנטית

  • 9 תגובות
סורק המוח הנייד של חברת Emotive - בדיקת מוח מחוץ למעבדה. צילום יח"צ מאתר החברה

"להבין מה הולך בתוך הראש של המכורים"

  • 4 תגובות
מימין: ד"ר איריס לביא, פרופ' יצחק הדר, פרופ' בטי שוורץ. מחפשים מימון למחקר קליני בבני אדם. תצלומים באדיבות הפקולטה לחקלאות, האוניברסיטה העברית

פטריית התקווה הטובה

  • 3 תגובות
שדה חקלאי. מתוך ויקיפדיה

השקיה ודישון כפתרון לגידולים יעילים יותר

  • תגובה אחת
ירקות בשוק בכרתים. מתוך ויקיפדיה

קריאה לצמחונות?

  • 20 תגובות
וקריסטל סמית'-ספאנגלר, מרצה בחטיבת הרפואה הכללית בסטנפורד ורופאה חוקרת במערכת הבריאות בפאלו-אלטו. צילום: Norbert von der Groeben

אין הבדל גדול ביתרונות הבריאותיים בין מזון אורגני למזון רגיל

  • 27 תגובות
פרופ' זקי ברק. צילום: הטכניון

אוכל, קדימה אוכל – מותאם אישית

  • 4 תגובות
שור הבר - ציור במערת לסקו, צרפת. מתוך ויקיפדיה

אכילת בשר אחראית להצלחה האבולוציונית של המין האנושי ולהתפשטות האוכלוסייה העולמית

  • 43 תגובות
סאשימי סלמון. מתוך ויקיפדיה

‫שטיפת מוח – אומגה לא רק בספורט / יצחק פרנס‬

  • 8 תגובות
צדפת האוקיאנוס השקט. מתוך ויקיפדיה

גידול צדפות כפתרון למשבר המזון

  • 40 תגובות
מד סוכר חדשני. איור: אוניברסיטת אילינוי

כימיית כיס: מדי סוכר המאתרים יותר מסוכר

  • אין תגובות
אדם שמן. "הגנרל הטוסקני", ציור מאת אלסנדרו דל בורו, המאה ה-17. מתוך ויקיפדיה

ירידה במשקל מסייעת להחלים ממיגרנות

  • אין תגובות
דר וינשטין בחדרו

מחקר של המרכז הרפואי וולפסון מצא כי לאכילת קינמון יתרון רפואי: מסייע בהורדת לחץ דם

  • 8 תגובות
אדם שמן. "הגנרל הטוסקני", ציור מאת אלסנדרו דל בורו, המאה ה-17. מתוך ויקיפדיה

השמנת יתר במבוגרים מעלה ב-300% את הסיכון לחלות בדמנציה

  • 3 תגובות
צוללן בקרקעית חוות הדגים של Kona Blue Water Farms בהוואי

מהפכת המזון הכחולה / שרה סימפסון‬

  • 8 תגובות
לוגו אתר הידען
חיפוש