פרק 27
קולו של הספקן – דיאטה פליאוליתית, מזון מהונדס גנטית ואיסורי מזון / מייקל שרמר
לולא השינוי הגנטי המקורי הזה, והמזונות המתוחכמים יותר של היום, שעברו הנדסה גנטית כדי להגביר את עמידותם במחלות ובמזיקים ולהעלות את הערך התזונתי שלהם, לא היה כוכב הלכת שלנו מסוגל לפרנס יותר ממיעוט מבוטל של…
