חקלאות

רפת חלב. התמונה באדיבות רפת דנרון

האם משבר האקלים יצרו מחסור עולמי בחלב?

מחקר ישראלי-אמריקאי מגלה כי יום חום קיצוני מפחית את תפוקת החלב בעד 10% וכי טכנולוגיות קירור מפצות רק חלקית על הפגיעה
חרק צדפות גדול (Oncopeltus fasciatus). קרדיט: לואיז וודריץ’

מדוע החרקים נעלמים?

מחקר בינלאומי חושף יותר מ-500 גורמים משולבים הגורמים לירידה עולמית באוכלוסיית החרקים ומציע לא לעסוק רק בדבורים ופרפרים
נחיל ארבה על ענף עץ ירוק. המחשה: depositphotos.com

איך נחיל ארבה מחליט לאן לפנות ולהתקדם?

מחקר ישראלי חדש חושף את הסודות שמאחורי הנחיל ומראה שהוא לא רק אסון חקלאי אלא גם פלא ביולוגי
מערכת חדשנית משלבת חיישנים, בינה מלאכותית ואלגוריתמים מתקדמים כדי לזהות מראש סימנים לקריסת כוורות.

מהפכת הבינה המלאכותית: העתיד של כוורות הדבורים

חיישנים מתקדמים ובינה מלאכותית מנטרים את מצב הדבורים ומונעים קריסת כוורות בזמן אמת
ג›פרי דאנגל, בריאן סטצקביץ' וג'ונתן ג'ונס. צילומים: קרן פרס וולף

פרס וולף בחקלאות לשנת 2025: הכרה בתגליות פורצות דרך במערכת החיסון הצמחית

הפרס מוענק במשותף לפרופסורים ג'פרי דאנגל, ג'ונתן ג'ונס ובריאן סטצקביץ
חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה. המחשה: depositphotos.com

גישה חדשנית להתמודדות עם חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה

השפעות האקלים עשויות להיות משמעותיות אף יותר מהשפעותיו הישירות של האדם. צילום: pixabay

לא רק האדם באופן ישיר: האקלים כגורם מפתח בתפוצת יונקים

מסנאים ועד זאבים, ליונקים יש בעיה. מחקר חדש בדק מי מאיים עליהם יותר – פעולות ישירות של האדם, או שינוי האקלים
שריפות בגבול בין ישראל ללבנון. המחשה: depositphotos.com

המלחמה על הכוורת: כיצד משפיעות השריפות על אוכלוסיית הדבורים בישראל?

בעקבות השריפות הקשות בצפון נפגעו גם כוורות הדבורים – מה עלול להיות מחיר הפגיעה והאם יש מה לעשות כדי לשקמן?
כרם זיתים בחקלאות אורגנית. צילום: רז סימון

חקלאות רווחית יותר: שיטת גידול הזיתים שטובה לכלכלה ולסביבה

מחקר ישראלי חדש בחן כיצד שיטות שונות של חקלאות משפיעות על הסביבה והנוף מול התועלת עבור החקלאי. מהממצאים עולה שיש שיטה שמאפשרת גם לייצר רווח כלכלי וגם לשמור על הטבע
צוות המחקר מאוניברסיטת ברקלי השתמש ב-CRISPR/Cas9 להגדלת ביטוי גנים באורז על-ידי שינוי ה-DNA הרגולטורי העילי שלו. בעוד שמחקרים אחרים השתמשו בטכנולוגיה זו כדי לנטרל או להקטין את ביטוי הגנים, הם השתמשו לראשונה במחקר זה בעריכת גנים ללא הטיה להגדלת ביטוי גנים ופעילות פוטוסינתטית בהמשך. קרדיט: פרויקט RIPE.

צוות מחקר משתמש ב-CRISPR/Cas9 לשינוי תכונות פוטוסינתזה של גידולים חקלאיים

בעוד שמחקרים אחרים השתמשו בעריכת גנים CRISPR/Cas9 לנטרול או הקטנת ביטוי הגנים, במחקר החדש שפורסם ב-Science Advances השתמשו לראשונה בעריכת גנים ללא הטיה להגדלת ביטוי גנים ופעילות פוטוסינתטית בהמשך.
החוקרים הציבו בשטח פרחים מלאכותיים שהכילו תערובות של חומרי ריח. עש לילה ניגש לפרח מקרטון המדיף ניחוחות של נר הלילה | Charles Hedgcock/University of Washington

ריח פרחים מזוהם

החלב מהאוויר במרכז התמונה יחליף את זה של הפרות הרועות בחוץ. קרדיט אתר הידען, באמצעות DALEE

פרויקט "פרת השמים" – ייצור חלב מהאוויר

פרויקט פרת השמים נועד למצוא דרך להפיק חלבון חלב מחיידקים שניזונים מפחמן דו-חמצני וממימן
השוואה בין הצמחים שזרעיהם נחשפו לאתילן, לצמחים הרגילים. מקור

רגעי איוריקה, תגליות מוזרות וצמחי-על

בזכות תגלית מקרית במעבדה, חוקרים הצליחו לשפר גדילת צמחים ולהקנות להם עמידות לתנאי יובש ומליחות, באמצעות חשיפת זרעיהם להורמון צמחי בתהליך פשוט וקל ליישום
בזבוז מזון. המחשה: depositphotos.com

להציל מזון, להציל את העולם

הכלכלה השיתופית מנסה לתת מענה לאובדן מזון
טרסות חלקאיות פרה הסטוריות בבקעת הירדן. איור: פרופ' יגאל אראל, האוניברסיטה העברית

תחילתה של המהפכה החקלאית – הקרן הלאומית למדע

אבק שהגיע מהסהרה וערב הסעודית לפני כ-11,000 שנה – תרם להתפתחות החקלאות בבקעת הירדן
סצנה המדגימה כיצד נראתה התקופה הניאוליטית. נוצר באמצעות דאלי 2

מחקר שנערך במרוקו מצא קרבה גנטית בין ציידים-לקטנים אפריקנים, חקלאים אירופים ורועים מהמזה"ת

אינטראקציה מורכבת זו של תרבויות בין השנים 5500 ל-4500 לפנה"ס באזור המגרב הובילה לחילופי ידע, שינויים תרבותיים והשפעות גנטיות הדדיות
מה הקשר בין בוסתנים – לבין שרפות יער? בוסתן בפארק כפר סבא. צילום: בוני שיינמן, ארכיון קק"ל

עצים נגד האש

ידעתם שעצים יכולים להיות יעילים מאוד במניעת שרפות? כן כן, זאת לא סתירה: במאמר ישראלי חדש מוצע להשתמש בבוסתנים ככלי נגד האש המתפשטת. איך המהלך הזה אפשרי והאם בקרוב נראה
אב-טיפוס של מערכת אגרי-וולטאי עם פיצול ספקטרלי - צילום מכון וולקני

מערכת אגרי-וולטאית חדשנית לפיצול קרינת השמש

המערכת מאפשרת התקנת שדה סולארי מעל גידולים רגישים להצללה - בצפיפות גבוהה * הפיתוח הוצג בוועידה הבינלאומית לאגרי-וולטאי SunnySide APV SUMMIT 2023 ביזמת מכון המחקר מיגל מישראל ומכון פרנהופר מגרמניה
קערת אורז. איור: depositphotos.com

אורז-23: האורז שחוסך חצי מהעבודה לאיכרים

מדענים פיתחו שיטה להכפלת היבול השנתי מפעם לפעמיים, תוך שיפור תכונות באורז שיכולות להפוך אותו לפחות חלקית לצמח רב שנתי
עד היום קיימים אזורים שבהם גפני היין לא מושקות, אך מגמת ההשקיה שלהן הולכת ומתרחבת. Photo by Pixabay on Pexels

הפירות הצמאים של אגן הים התיכון

ענבים, חיטה ותירס: על פי מחקר חדש, גידולים חקלאיים פופולריים בארצות הים התיכון יזדקקו בעתיד הלא-רחוק ליותר השקיה – וזאת כשמקורות המים באזור רק הולכים ומידלדלים. כיצד מתכוננים לכך החקלאים
מערבולת. המחשה: depositphotos.com

מערבולת של אטום אחד

מדעני המכון ושותפיהם למחקר מהטכניון ואוניברסיטת תל אביב יצרו לראשונה אלומות מעורבלות של אטומים בודדים
מטע זיתים נגוע בחיידק Xylella fastidiosaבמחוז פוליה באיטליה. החיידק פוגע בזרימת הנוזלים בעצים וגורם התייבשות. צילום: shutterstock

חקלאים ונגיפים נגד חיידקים

כריתת יערות, אחת הסיבות לשחיקת קרקעות. צילום: shutterstock

חקלאות למיתון ההתחממות

כלומר, כ-2.5 מיליון טונות של מזון בעלות של כ-18 מיליארד שקל הולך לאיבוד מדי שנה. תצלום: TAZ.

אקלים – חקלאות – מזון

חווה לגידול אצות. תצלום: JanB46, Wikipedia

כור ביולוגי לגידול אצות

חקלאות. איור: shutterstock

האם ישראל תוכל להאכיל את עצמה?

שרידי חווה חקלאית בגן הלאומי סתף. צילום: shutterstock

כלכלת א"י עד ימי הביניים 14: יודע חקלאי פיקח

חקלאות. איור: shutterstock

חקלאות יכולה להיות בת קיימא ואפילו לספוח פחמן

אילוסטרציה: pixabay.

יש מים?

נקבת תן זהוב בפארק הירקון. צילום: Artemy Voikhansky, Wikipedia.

טורפים – אויבים או ידידים?

הגפן הינה אחת משבעת המינים ומצוות שתיית היין היא חלק נפרד מטקסים שונים ביהדות. אילוסטרציה: pixabay.

"הבו לנו יין ותירוש"

שחזור של בית בד. מקור: Chai, Wikimedia Commons.

טוב שמן טוב עם שם טוב

אילוסטרציה: pixabay.

חקלאות מחממת

אילוסטרציה: pixabay.

אוכל הולך ונעלם

המערכת תוכננה על פי מתודולוגיית הביומימיקרי. למעשה כל היבט פונקציונאלי של המערכת תוכנן בהשראת אורגניזם אחר. כך למשל, מרכיב אחסון מים של המערכת פותח בהשראת צמחים החיים בבתי גידול יבשים, דוגמת סוקולנטיים העמידים לבצורת, כמו הצמח אהל הגבישים (crystalline ice plant) הנראה בתמונה. צילום: Leo-setä.

מערכת ביומימטית לקצירת, אחסון, והפצת מים

רחפן משלוחים של חברת JD.com. מקור: JD.com.

חברה סינית גדולה תקים מאתיים תחנות רחפנים בכפרים