סיקור מקיף

בשר

מנגל ביום העצמאות. צילום: shutterstock

המבורגר מול סביבה

דר. אסף רוזנטל 29 ביולי 2019 9 תגובות

בדו"ח שהופץ על ידי המכון העולמי למשאבים (WRI report World Resources Institute), מתפרסמים נתונים על הנזק שגורם מנהג צליית הבשר שנפוץ בכל העולם

עולם ללא בשר

דר. אסף רוזנטל 10 ביולי 2017 39 תגובות

להלן תמצית רשימה באתר ה-BBC שנכתבה ע׳׳י סופיה גלר (Sophia Smith Galer).

הבשר המתורבת שהוצג ב-2013. האם הוא יציל את העולם? צילום: Maastricht University.

וכעת, לבשר אחר לגמרי

זווית- סוכנות ידיעות למדע ולסביבה 16 בנובמבר 2016 2 תגובות

בשר מלאכותי שייוצר במעבדה יחסוך את סבלן של מיליארדי חיות משק, אבל האם הוא גם יפחית את הנטל הסביבתי של תעשיית הבשר?

הנזק הסביבתי החמור ביותר מאיבודי המזון נגרם דווקא כשאנחנו מבזבזים בשר. תצלום: Lukas Budimaier

בשר מאובד

זווית- סוכנות ידיעות למדע ולסביבה 22 באוקטובר 2016 2 תגובות

20 אחוז מהבשר שמיוצר בעולם נזרק לפח. כיצד ניתן לצמצם את הבזבוז הזה, שפוגע בבעלי החיים, בסביבה וגם בכיס שלנו?

כבשים רועות באיזור ריברינה שבאוסטרליה, במהלך הבצורת של 2007. מתוך ויקיפדיה

ייצור בשר בפחות נזק לאטמוספירה

דר. אסף רוזנטל 12 במרץ 2014 12 תגובות

גידול בעלי חיים לבשר, בפרט מעלי הגירה כרוך בפליטת גזי חממה, חוקרים באוסטרליה מציעים פתרון להקטנת הנזק הסביבתי בלי לותר על מקור המזון העיקרי לאוכלוסיה

חזירים מהונדסים - Enviropiglets. צילום: אוניברסיטת גולף, קנדה

חזיר סביבתי

דר. אסף רוזנטל 10 באפריל 2010 15 תגובות

חוקרים בקנדה פיתחו חזיר "מהונדס" גנטית שהפרשותיו מכילות עד 65% פחות זרחן ובכך מקטינות מאוד את הנזק הסביבתי מגידולו

פוענח רצף גנום של פרות

רמי יושובייב 10 במאי 2009 9 תגובות

חוקרים פענחו את הקוד הגנטי של פרות, הדבר יכול להוביל ליצירת חלב באיכות גבוהה יותר ואף לשפוך אור חדש על בריאותם של בני-אדם ומשפחת הבקר

סביבה וחיות בית

דר. אסף רוזנטל 18 בדצמבר 2006 תגובה אחת

האם גידול בעלי חיים למזון בארצות מתפתחות הוא דבר טוב או רע לסביבה?

לוגו אתר הידען
דילוג לתוכן