חלב

פרות רועות באחו ירוק, על רקע מחקר העוסק בהפסקת מרעה ממוקדת לשיקום קרקעות וקיבוע פחמן.

הפסקת מרעה ממוקדת עשויה לקבע כמויות ענק של פחמן בקרקע

מחקר חדש מציע למפות במדויק שטחי מרעה שבהם הפסקת רעיית בקר תאפשר לשקם צמחייה וקרקע, לקבע פחמן דו־חמצני בכמות גדולה, ולצמצם את הפגיעה בייצור הבשר והחלב
רפת חלב. התמונה באדיבות רפת דנרון

האם משבר האקלים יצרו מחסור עולמי בחלב?

מחקר ישראלי-אמריקאי מגלה כי יום חום קיצוני מפחית את תפוקת החלב בעד 10% וכי טכנולוגיות קירור מפצות רק חלקית על הפגיעה
החוקרים בודקים את הציפוי שלהם המבוסס על חלבון חלב בתור אריזות, למשל, לפרוסות גבינה. צילום: משרד החקלאות האמריקני - צילום מסך מתוך סרטון

אריזות מזון אכילות מחלבון חלב

כוס חלב, מתוך ויקיפדיה

בהלת החלב – תשובה לסרטון המסתובב ברשת

מיני מעבדה לאיתור שרידי אנטיביוטיקה בחלב, במחלבה בגרמניה. צילום: האוניברסיטה הטכנולוגית של מינכן

מעבדה ממוזערת לאיתור שרידי אנטיביוטיקה בחלב

סצנה קוסמית עם DNA, כוכבים, ממיסים ומעגלי אטומים בזרימה אוראלית.

שתו חלב ותחיו יותר