חוש הטעם

פרופ׳ שנקר בלסוברמניאן, זוכה פרס וולף בכימיה לשנת 2026

מקריאת DNA ועד שעונים אטומיים: ששת הזוכים האחרים בפרס וולף 2026

פרסי וולף ברפואה, בכימיה ובפיזיקה מכירים בחקר חוש הטעם, בשיטות לריצוף DNA ובהתקדמות בשליטה באטומים קרים.
אף ששמם ניתן להם בשל תפקידם על הלשון, קולטני הטעם המר והמתוק התגלו לאחרונה ברקמות ובאיברים שונים שאינם באים במגע עם מזון. לפחות בכמה מאזורי הגוף האלה, בעיקר בדרכי הנשימה, יש לקולטני הטעם האלה תפקיד חשוב בתגובה החיסונית. אילוסטרציה: pixabay.

משמר הטעם המר

מבנה האף. איור: shutterstock

‫ריח של מלחמה / ג'יל יו אדמס‬

לא כדאי להישפט על ידו בשעות הקרובות

טעם רע ושיפוט מוסרי

איזה טעם בא לך הפעם? צילומים באדיבות טקוג'י נרומי

עוגיית העתיד?