אכילה של פחמימות פשוטות מעלה את הסיכון לפתח ניוון רשתית אצל עכברים. מקור: pixabay.

על עיניים ומעיים

מאת 4 ביולי 2017 אין תגובות

מדענים ממכון ויצמן למדע מצאו קשר בין חיידקי המעיים להתפתחות של ניוון רשתית
הצמח תודרנית לבנה (אראבידופסיס), לאחר הנדסה גנטית (מימין) שבמהלכה הוחדרו אליו 11 גנים המעורבים בהפקת כולסטרול, מייצר כולסטרול בכמות גדולה פי 15 מאשר תודרנית לבנה רגילה (משמאל). מקור: מגזין מכון ויצמן.

כולסטרול ירוק

מאת 19 במרץ 2017 תגובה אחת

כיצד צמחים מייצרים כולסטרול? מדענים ממכון ויצמן פיענחו את שרשרת התגובות הביו-כימיות האחראית לייצור כולסטרול בצמחים. ייתכן...

דבורי דבש מאזנות את התזונה שלהן. צילום: האוניברסיטה העברית

סודות הדיאטה של דבורת הדבש

מאת 15 באפריל 2016 אין תגובות

חוקרים מהאוניברסיטה העברית גילו כיצד מעדיפה דבורת הדבש תזונה מאוזנת ומשלימה חוסרים תזונתיים המאיימים על קיומה
גידול דגים בשדה אורז

שמור וגדל

מאת 20 בפברואר 2016 תגובה אחת

ארגון המזון של האו"ם גיבש תוכנית שתאפשר לחקלאים במדינות מתפתחות להוציא יבול רב יותר תוך הפחתה...

שעון ביולוגי. איור: shutterstock

קשר הדוק בין השעונים הביולוגיים בגופנו, לבין חילוף חומרים ותזונה

מאת 28 באוקטובר 2015 אין תגובות

ייתכן שבעתיד אפשר יהיה לכוונן את השעונים הביולוגיים באמצעות תזונה
יודים עגבניות בפסטיבל טומטינה. צילום: Iakov Filimonov / Shutterstock.com

לרגל פסטיבל טומטינה: מדענים פיתחו שיטה פשוטה לשמירת טעם העגבניות

מאת 26 באוגוסט 2015 אין תגובות

המחקר הוצג בשבוע שעבר בכנס האגודה האמריקנית לכימיה * יהיה למשתתפי פסטיבל טומטינה יותר טעים