מכון וולקני

בשנים האחרונות ישראל מייבאת כ-60 אחוז מצריכת העגבניות בחודשים שלאחר שיא הקיץ. שוק אוכל בתל אביב. המחשה: depositphotos.com

החיידק שמציל את הסלט

משבר האקלים והיקפי הייבוא הגדלים מאיימים על העגבנייה הישראלית. מחקר פורץ דרך מציע פתרון טבעי ויעיל: שימוש בחיידקים
הבירה עשויה משעורה, אחד מהמינים הראשונים שהאדם ביית. המחשה: depositphotos.com

בירה חדשה? על שינויי האקלים וגנטיקה של שעורה

"שונות גנטית חשובה לעצים, השיטה משתמשת בכלים האבולוציוניים שלה כדי להתגבר על קשיי האקלים". צילום: בני שלמון

העץ גדול מסך חלקיו: הדרכים של הטבע להסתגל למשבר האקלים

מינים שונים של עצים שגדלים אחד ליד השני יוצרים עץ חדש – מכלוא – שמשלב את היתרונות של שני המינים, ומסוגל להתמודד עם השינויים המהירים בסביבה. מחקר ישראלי חדש מעורר
זרעים מאוסף בנק הגנים. צילום- חניתה צמח, מנהל המחקר החקלאי – מכון וולקני

זרעים של תקווה: איך ישוקמו מיני הצמחים שנפגעו בשטחי הלחימה בנגב ובצפון?

בבנק הגנים הישראלי מתמקדים באיסוף זרעים של כמה שיותר צמחים שגדלו בשטחי הנגב המערבי ומחכים ליום שבו יוכלו לחזור ולשתול אותם
דר רן חובב בשדה בוטנים. באדיבות מכון וולקני

שיתוף פעולה ראשון בין בטרסידס למכון וולקני יאפשר פיתוח בוטנים ללא אלרגנים באמצעות עריכה גנטית

שיתוף הפעולה של חברת בטרסידס עם מכון וולקני מיועד גם לפיתוח זני בוטנים בריאים יותר, הארכת חיי המדף בתום הקציר והתאמתם לקטיף ממוכן יעיל יותר
ייבוש בהקפאה: בדיאגרמת מצב אופיינית, הגבול בין גז לנוזל מחבר בין נקודת שלשת מצבי הצבירה לנקודת הטמפרטורה הקריטית. הקפאת ייבוש (החץ הכחול) גורמת למערכת לעקוף את נקודת שלשת מצבי הצבירה, ומונעת את המעבר הישיר מנוזל לגז המתרחש בייבוש רגיל(חץ ירוק).

מן הרפת בסג'רה לתיבת נח במדבר