בשר סינתטי

חלבון אלטרנטיבי במקום בשר- -של חברת הסטארטאפ מאשפודס מבית מכון המחקר מיגל- הוצג ב-7.11 בכנס הפודטק בתל אביב

ביצים ללא תרנגולות

חלבוני ביצה אלטרנטיביים ללא תרנגולות, בדיקת חיי מדף של תוצרת חקלאית להפחתת פסולות, חומרים חדשים להגנת הצומח בחקלאות, שימוש במיצליום פטריות כתחליף בשר במוצרי מזון ועוד - חברות אגרי ופודטק
גידול בשר סינתטי במעבדה. איור: shutterstock

האם הבשר שיגודל במעבדה ידידותי לסביבה?

הבשר המתורבת שהוצג ב-2013. האם הוא יציל את העולם? צילום: Maastricht University.

וכעת, לבשר אחר לגמרי

פתרון לבעיות הרעב בעולם? רקמת שריר מהונדסת בתרבית. צילום באדיבות המעבדה להנדסת רקמות, אונ'' ת"א

באונ' ת"א מנסים לגדל חזה עוף בתרבית

פרות. במקום סטייקים יקחו מהם תאי גזע.

בקרוב: ההמבורגר הסינתטי הראשון