ביטחון מזון

צירוף של מחזורי אקלים החריף את הבצורת בזמן קריסת תרבויות תקופת הברונזה

צירוף של מחזורי אקלים החריף את הבצורת בזמן קריסת תרבויות תקופת הברונזה

מודל ששחזר את אקלים הים התיכון לאורך 8,000 שנה מצביע על שילוב בין מגמת התייבשות ארוכת טווח לבין תנודות באוקיינוס האטלנטי ובאטמוספרה. החוקרים מדגישים כי הבצורת לא הייתה בהכרח הגורם
שטיפה מבוקרת של משקעים במאגר מים בסין, כחלק ממאמץ לשמור על קיבולת האגירה של המאגר.

מאגרי המים בעולם מתמלאים בבוץ ומאבדים קיבולת בקצב מדאיג

מחקר ב־Nature Sustainability מצא כי מאגרי מים בעולם מאבדים בממוצע 7.3% מקיבולת האגירה שלהם בכל עשור, בעיקר בגלל הצטברות משקעים. מאגרים קטנים פגיעים במיוחד.
ימת צ'אד Foto: EC/ECHO/Anouk Delafortrie/CC BY-NC-ND 2.0

משבר האקלים מחריף את הסכסוכים בימת צ’אד ובסאהל

סוגיות אקלימיות מוסדרות באמצעות הסכמים בינלאומיים – זו דיפלומטיית האקלים. גדעון בכר. צילום: יובל יוסף

שגריר האקלים הפורש גדעון בכר: המזרח התיכון לא ישרוד בלי שותפות אזורית – וישראל חייבת להוביל

לרגל סיום כהונתו כשליח לשינוי אקלים וקיימות, השגריר גדעון בכר מסביר כיצד דיפלומטיית האקלים, חוסן אזורי ושיתופי פעולה בתחומי מים, ביטחון מזון וחדשנות ישראלית יכולים לקבוע אם האזור יעמוד במשבר
צלחת תזונתית מומלצת; מבוססת על המשקל (בגרמים ליום לנפש) של כל קבוצת מזון מתוך סך הכול. מקור: עיבוד מוסד שמואל נאמן לנתוני משרד הבריאות – קשת המזון החדשה של ישראל

צלחת המזון הישראלית: מה נאכל ב-2050?

דו"ח חדש חושף מה כדאי שנאכל בעתיד, וכמה. ספוילר: אם אתם אוהבים סלט – אתם מסודרים