לדלעת יש תכונות רפואיות בלתי צפויות
מכירים את הדלעות האופייניות לחג Halloween? ומככבות במרקי החורף? מדענים גילו כי האמונה בתרופות סבתא שמקורן בדלעת למעשה די מוצדקת…
מסתבר שקליפת הדלעת מכילה חלבונים הפועלים כאנטיביוטיקות.
בגיליון 14 לאוקטובר של כתב העת “כימיה של מזון וחקלאות” דיווחו החוקרים כי החלבונים מונעים גידול של הפטריה קנדידה Candida albicans, פטריה הגורמת לדלקות נשיות ולפריחת חיתולים בתינוקות.
בבדיקות אחרות שערכו עולה כי חלבוני הדלעת עצרו התפשטות של מספר סוגים של פיטריות צמחים.
כעת מקווים כי קליפת הדלעת תספק כמה תרופות יעילות נגד זיהומים פטרייתיים.
