ארגון הבריאות העולמי דחק ביום שישי (9/5/03) בבכירי חברות המזון והמשקאות, לרבות קוקה קולה ומקדונלדס, שישחקו תפקיד מפתח בהעברת טעם הציבור לדיאטה בריאה יותר.
אבי בליזובסקי
קישור ישיר לדף זה: https://www.hayadan.org.il/whodiet110503.html
ארגון הבריאות העולמי דחק ביום שישי (9/5/03) בבכירי חברות המזון והמשקאות, לרבות קוקה קולה ומקדונלדס, שישחקו תפקיד מפתח בהעברת טעם הציבור לדיאטה בריאה יותר.
ארגון הבריאות העולמי מזהיר כי 60 אחוזים מ-56.6 אחוזים ממקרי המוות סביב העולם היו ממחלות לא מדבקות כמו למשל מחלות לב, סכרת, סרטן ומחלות ריאה שנגרמו מעישון, מיעוט אימונים והרגלי תזונה לקויים.
“אנחנו מאמינים כי חברות כמו שלכם יכולים לתרום רבות לקידום הרגלי אכילה שימנעו מחלות ויקדמו תזונה נכונה ואורח חיים נכון.” אמר מנכ”ל הארגון, גרו הארלם ברונדטלנד Brundtland לבכירי חברות כמו נסטלה, קוקה קולה ומקדונלדס.. המדינות החברות בארגון הבריאות העולמי אמורים לחתום על ההסכם הבינלאומי הראשון למלחמה בעישון בהמשך החודש והסוכנות הזו של האום מחויבת להציג אסטרטגיה גלובלית באשר לתזונה ופעילות גופנית בוועידה השנתית שלה ב-2004. כהכנה לתוכנית הגלובלית, מקיים ארגון הבריאות העולמית שיחות עם ראשי תעשיית המזון, עם קבוצות עניין והמדינות החברות.
דוח שהוציאו לאחרונה ארגון הבריאות העולמי וארגון המזון והחקלאות של האו”ם המליצה לקצץ בכמויות השומן, הסוכר והמלחים, ולהגדיל את הצריכה של פירות וירקות, ואומר כי למרבית השינויים הללו תהיה השפעה על רמת התמותה ממה שקרוי “מחלות סגנון חיים”. חברות המזון מחו על הממצאים הללו באמרם כי תעשיית הסוכר האמריקנית, המתנגדת למסקנה של הדוח להגביל את כמות צריכת הסוכר לעשרה אחוז מן המזון הנצרך.
“אנחנו רוצים לראות תזוזה אמיתית לקיצוץ כמויות הסוכר והמלח במזון. “אנחנו סבורים כי הצרכנים צריכים שתהיה להם הזכות הבסיסית לדעת מה הם אוכלים ומה ההשפעה שיש למזון עליהם.” אמר ברונטלנד.
ספר: לקסיקון למזון, תזונה ודיאטה -יעקב אילני
https://www.hayadan.org.il/BuildaGate4/general2/data_card.php?Cat=~~~525791148~~~220&SiteName=hayadan
