הידען > כימיה של המזון
כימיה של המזון
- דר. משה נחמני
- מרץ 16, 2023
- 14 תגובות
במשך מאה השנים האחרונות, החומר הכימי טריכלורואתילן [trichloroethylene, TCE] משמש בקפה נטול קפאין, בניקוי מתכות ובבגדים שעברו ניקוי יבש. החומר עצמו ידוע כחומר מסרטן, הוא קשור להפלות, למחלת לב מולדת ולעלייה של פי חמישה בשכיחות ההופעה של מחלת הפרקינסון