פירות וירקות

שדה חקלאי בעמק החולה. גידולי שדה החליפו את התפוחים המתקשים לגדול בחום. המחשה: depositphotos.com

החום עולה והצלחת מתרוקנת: משבר האקלים מצמצם את שטחי החקלאות בעולם ובמזרח התיכון

מחקר חדש מצביע על כך שמשבר האקלים מאיים לצמצם את השטחים החקלאיים ברחבי העולם, במיוחד באזורים הסמוכים לקו המשווה ובמזרח התיכון. אם לא נפעל, צפויה פגיעה קשה ביכולת לייצר מזון
צלחת תזונתית מומלצת; מבוססת על המשקל (בגרמים ליום לנפש) של כל קבוצת מזון מתוך סך הכול. מקור: עיבוד מוסד שמואל נאמן לנתוני משרד הבריאות – קשת המזון החדשה של ישראל

צלחת המזון הישראלית: מה נאכל ב-2050?

דו"ח חדש חושף מה כדאי שנאכל בעתיד, וכמה. ספוילר: אם אתם אוהבים סלט – אתם מסודרים
זריקת מזון לפח. המחשה: depositphotos.com

זורקים לפח

על הגורמים הדתיים והתרבותיים שמובילים לבזבוז מזון במשקי בית