חיטת בר

גרגירי חיטה מתקופת הברזל, תמנע, חפירות פרופ׳ ארז בן יוסף, אוניברסיטת תל-אביב. צילום: המעבדה לבוטניקה ארכיאולוגית, אוניברסיטת בר אילן.

דנ״א מגרגרי חיטה בני 6,000 שנה מציב את ארץ ישראל בלב ראשית החקלאות

מחקר ישראלי-קנדי רב תחומי שפורסם ב־Nature Plants מראה כי ביות החיטה לא היה אירוע חד־פעמי, אלא תהליך ממושך ורב־שלבי, שבו חיטת הבר מן הלבנט הדרומי מילאה תפקיד מרכזי.
תוצאות המחקר מראות שהגן שנמצא בבן-החיטה השרוני מקנה לצמח חסינות אל מול מגוון רחב של וריאנטים של חילדון קנה. צילום: Dave Hansen

האם צמח ישראלי אחד יציל את העולם מרעב?

במחקר חדש נמצא שגנים מצמח בר ישראלי עשויים לסייע להגן על החיטה מפני אחד מהאיומים הגדולים על קיומה