שיעורי שגשוג חיידקים שחושבו בשיטה החדשה (למעלה – ממוצע. למטה – מינים ספציפיים. אדום מייצג התרבות מהירה יותר). רמת ההתרבות משתנה במידה משמעותית על-פי צריכת המזון של “המארח” האנושי. ימים שבהם אכל רק אורז מבושל לבן מסומנים באפור. ימים של דיאטה רגילה מסומנים בלבן