יוני ב22, 2024

כך פועלים כירי אינדוקציה, כולל חתך שמראה את הפנים שלהם. באיור רואים את הרכיבים הבאים: משטח הזכוכית הקרמית, סליל האינדוקציה מתחתיו, יחידת אספקת החשמל, סיר פרומגנטי על הכיריים החיצים באיור מציינים את השדה המגנטי שנוצר על ידי סליל האינדוקציה ומחמם את הסיר. התמונה הוכנה באמצעות DALEE ואינה משמשת תמונה מדעית. גם הטקסט שמופיע בתוכה הוא כמיטב המסורת של DALEE "בערך".

כירי אינדוקציה: הדור הבא בבישול?

כיריים בשיטת האינדוקציה לא מתחממות ובכל זאת מחממות את האוכל. הסוד טמון בשדה המגנטי
כרם זיתים בחקלאות אורגנית. צילום: רז סימון

חקלאות רווחית יותר: שיטת גידול הזיתים שטובה לכלכלה ולסביבה

מחקר ישראלי חדש בחן כיצד שיטות שונות של חקלאות משפיעות על הסביבה והנוף מול התועלת עבור החקלאי. מהממצאים עולה שיש שיטה שמאפשרת גם לייצר רווח כלכלי וגם לשמור על הטבע