אין כל חשיבות לכך שהכלי חדש או ישן; אך לטמפרטורת הנוזלים יש את ההשפעה הרבה ביותר בדבר כמות הכימיקל המסוכן המשתחרר, כך טוענים מדענים מאוניברסיטת סינסינטי
בכל הקשור להיחשפות לביספנול איי (BPA) שמקורו בבקבוקי פלסטיק פוליקרבונאטים, אין כל חשיבות לכך שהכלי חדש או ישן; אך לטמפרטורת הנוזלים יש את ההשפעה הרבה ביותר בדבר כמות הכימיקל המסוכן המשתחרר, כך טוענים מדענים מאוניברסיטת סינסינטי.
ד"ר סקוט בלטצ'ר וצוות המחקר שלו מצאו כי כאשר אותם בקבוקי שתייה חדשים ומשומשים עשויים פוליקרבונאט נחשפו למים רותחים, ביספנול איי, חיקוי להורמון אסטרוגן, השתחרר מהר יותר פי 55 פעמים מאשר ללא חשיפתו למים הרותחים. "מחקרים קודמים הראו כי אם מקרצפים, שוטפים במדיח-כלים ומרתיחים שוב ושוב בקבוקי תינוקות העשויים פלסטיק מסוג פוליקרבונאט, הם משחררים את הכימיקל ביספנול איי. מחקרים אלו מצביעים על כך כי ביספנול איי עשוי להשתחרר מפלסטיקים שונים העשויים מפוליקרבונאט," מסביר בלטצ'ר, פרופסור עמית לפרמקולוגיה וביופיסקיה של התא ומחבר המאמר האמור. "אולם, רצינו לדעת אם שימוש "רגיל" מביא לשחרור מוגבר מאותם בקבוקים שכולנו משתמשים בהם, ולזהות מהם הגורמים החשובים ביותר המשפיעים על שחרור זה."
"מודרכים ע"י שאלות שצצו מתוך קהיליית ההורים, בעיקר, ניגשנו ישירות לניסויים המבוססים על השימוש הרגיל שנעשה ע"י הצרכנים השונים באותם בקבוקי מים מפלסטיק והראינו כי השינוי הגדול היחיד בכמויות המשתחררות נובע מטמפרטורת הנוזל – בקבוקים שנעשה בהם שימוש חוזר אפילו במשך תשע שנים שחררו כמות זהה של הכימיקל לאלו של בקבוקים חדשים לחלוטין." ביספנול איי הוא כימיקל סינתטי, אחד מני רבים, המסווג כמשבש את המערכת האנדוקרינית (מערכת הפרשת ההורמונים בגוף), ומשנה את התפקוד של מערכת זו ע"י חיקוי ההורמונים הטבעיים של הגוף עצמו."
"הורמונים מופרשים ע"י הבלוטות האנדוקריניות ומשמשים בתפקידים שונים ומגוונים בגוף. הכימיקל, הנפוץ מאוד במוצרים כגון: בקבוקי מים לשימוש חוזר, כלים לאחסון מזון, צינורות להעברת מים ומכשירים דנטאליים, הראה השפעה משבשת על מערכת הרבייה ועל התפתחות המוח בניסויים בבע"ח. "ישנן ראיות מדעיות מוצקות ביותר המצביעות על השפעתה המזיקה של אפילו כמות קטנה ביותר של הכימיקל בניסויים שנערכו במעבדות ובבע"ח," מסביר בלטצ'ר. "בקהילייה המדעית ישנו חשד חזק ביותר שכימיקל זה הינו בעל השפעות מזיקות גם בבני-אדם." צוות המחקר בחן בקבוקי מים פוליקרבונאטים משומשים שאסף ממכון כושר מקומי ובקבוקים חדשים מאותם הסוגים שנרכשו מהיצרן המקורי."
"כל הבקבוקים נחשפו לשבעה ימים של בחינות שנועדו לדמות שימוש רגיל במהלך תרמילאות, טיפוס הרים ופעילויות חוץ-ביתיות אחרות. החוקרים מצאו כי כמות הכימיקל שהשתחררה מבקבוקי שתייה חדשים וישנים כאחת הייתה זהה – הן בכמות והן בקצב השחרור – כאשר מולאו במים קרים או פושרים. אולם, כמויות גבוהות הרבה יותר של הכימיקל השתחררו כאשר כל סוגי הבקבוקים השונים נחשפו למים רותחים לזמן קצר ביותר. "בהשוואת קצב השחרור מאותם בקבוקים, מהירות השחרור במים חמים הייתה פי 15-55 יותר גבוהה," מסביר החוקר.
קודם לחשיפתם למים רותחים קצב השחרור של הכימיקל היה בטווח של 0.2-0.8 ננוגרם לשעה. לאחר החשיפה הקצב התגבר לטווח של 8-32 ננוגרם לשעה. החוקר מדגיש כי עדיין לא ברור מהי הכמות המדויקת המזיקה לאדם. הוא ממליץ לצרכנים להרהר כיצד חשיפה מצטברת לתנאים סביבתיים עלולה לפגוע בבריאותם. "ביספנול איי הוא רק אחד משורה ארוכה של כימיקלים דמויי-אסטרוגן שהאדם חשוף אליהם, ומדענים עדיין מנסים להבין כיצד חומרים משבשי המערכת האנדוקרינית הללו – כולל פיטו-אסטרוגנים טבעיים שמקורם בסויה ונחשבים לרוב לבריאותיים – משפיעים על בריאות האדם," הוא אומר. "אולם, אוסף ראיות מדעיות ההולך ומצטבר מצביע כי זה עלול לעלות לנו בבריאות." המחקר פורסם בגיליון ינואר 2008 של כתב-העת Toxicology Letters.