# מדוע העולם רעב ?

> המצב הנוכחי בו מחירי המזון מוכפלים, נגרם מסיבות רבות ושונות. למרות כל זאת מסתבר כי ע"י חקלאות נכונה ניתן לפתור -לפחות זמנית, חלק גדול מהבעיה בסקר שנעשה באנגליה התברר כי כל שנה נזרקים לאשפה קרוב ל 4 (ארבעה) מיליון טון אוכל. ארגון בשם "תכנית פעילות למקורות אשפה" (Waste & Resources Action Program (WRAP בדק ומצא כי כל שנה נזרקים מצרכי מזון ש 60% מהם באריזה מקורית, מתוכם 18% מיני מאפה,…

- Canonical: https://www.hayadan.org.il/why-is-the-world-hunger-0306081
- Author: דר. אסף רוזנטל
- Published: 2008-06-03T00:00:32+03:00
- Modified: 2008-06-03T20:55:51+03:00
- Sections: דמוגרפיה
- Topics: דמוגרפיה, התפוצצות אוכלוסין, רעב

## Article

המצב הנוכחי בו מחירי המזון מוכפלים, נגרם מסיבות רבות ושונות. למרות כל זאת מסתבר כי ע"י חקלאות נכונה ניתן לפתור -לפחות זמנית, חלק גדול מהבעיה בסקר שנעשה באנגליה התברר כי כל שנה נזרקים לאשפה קרוב ל 4 (ארבעה) מיליון טון אוכל. ארגון בשם "תכנית פעילות למקורות אשפה" (Waste & Resources Action Program (WRAP בדק ומצא כי כל שנה נזרקים מצרכי מזון ש 60% מהם באריזה מקורית, מתוכם 18% מיני מאפה, 18% ירקות, 18% בשר ועופות (5,500 עופות שלמים) 21% מנות מוכנות (440,000 מנות), 1.3 מיליון אריזות יוגורט, אלפי ק"ג תפוחי-אדמה, אלפי ככרות לחם ולחמניות. כל זאת בשעה שבעולם מתפרסמים מחירי מזון בעליה ורעב בארצות רבות. אולי היה כדאי לזמן את אנשי הארגון לסביבתנו בשבתות וחגים, כדי שיראו ויספרו איך ישראלים זורקים מכל הבא ליד ולפה. הבעיה המקומית היא כפולה, שכן ישראלים זורקים הכל, כאשר הרוב נזרק לרשות הציבור, לחופים ולים, לנחלים ולחורשים, לשמורות וסביבתן - כל פינה שהייתה נקייה מטונפת ע"י חוגגינו. מדוע? אולי מפני שכך "אוהבים את הארץ"? או אולי פשוט מפני שעדיין לא הגענו לשלב ההתפתחותי בו נעשה שימוש במכלי איסוף לאשפה עדיין לא עברנו את השלב בו אנשים משתמשים בכל אשר סביבם ואז נודדים הלאה, אותו שלב בו הייתה החברה האנושית לפני כ-70 אלף שנים. במקומות אחרים יש חוקים ותקנות כדי להתגבר על הרמה האינסטינקטיבית הבסיסית בה אנו נמצאים. חוקים ותקנות יש גם אצלנו.... אז מה ? לגופו של נושא. לאחר מלחמת העולם השנייה התעורר בעולם חשש כי החקלאות לא תצליח לספק את דרישת המזון של האוכלוסייה האנושית. שימוש בשיטות עיבוד מתוחכמות, מחזור זרעים, שיטות השקיה ובעיקר תגבור השימוש בדשנים גרמו להכפלת תפוקת השטחים החקלאיים... העולם "ניצל" מרעב ע"י ה "מהפכה החקלאית". האומנם? לא בדיוק שכן עיקר ההשפעה הייתה על שטחי החקלאות בעולם המערבי. בארצות דרום מזרח אסיה ואפריקה היה מחיר הדשנים יקר עבור החקלאים ואלה המשיכו לעבד את שטחיהם בשיטות מיושנות. שילוב גורמים אלה עם גורמים רבים נוספים ובעיקר התפוצצות אוכלוסין גרמו לאוכלוסיות רבות לחיות בסף הרעב לאורך שנים. מפעם לפעם היה העולם ה"תרבותי" מתעורר לאסון תקופתי שהיה מדגיש את המצב העגום בו נמצאות קבוצות/אוכלוסיות גדולות. המצב הנוכחי בו מחירי המזון מוכפלים, נגרם מסיבות רבות ושונות, עלית מחירי הדלק, שמוש במזון לדלק, "משחקי שוק" (מניפולציה) של ספקים, אבל מעל לכל שוב: התפוצצות אוכלוסין. למרות כל זאת מסתבר כי ע"י חקלאות נכונה ניתן לפתור -לפחות זמנית, חלק גדול מהבעיה. על פי ה"גוף הבין-לאומי למידע חקלאי, מדעי, טכנולוגי ופיתוח" International Assessment of Agricultural Knowledge, Science and Technology for Development, קבוצה של חוקרים שנתמכים ע"י האו"ם והבנק העולמי, ניתן לשפר את תנובת השטחים החקלאיים ע"י שימוש בזנים משובחים/מטופחים, ומעל לכל ע"י שיפור הקרקע, כלומר שימוש בדשנים. גידול תירס שעבר טיפול גנטי בתוספת טיוב קרקעות / דישון (באפריקה) ייתן יבול של כ 1,250 ק"ג לדונם במקום יבול של כ 100 ק"ג היום. הבעיה היא לספק לחקלאי דשנים במחיר נמוך, נמוך עד כדי כך שהחקלאי יוכל להרשות לעצמו את ההוצאה הנוספת. אחרי שני מחזורי גידול היבול הגדול (פי 10) יוכיח את כדאיות הדישון ויאפשר המשך מימון הדשנים. דוגמא מעודדת מגיעה ממלאווי, עד לפני כשלש שנים (2005) היו כשליש מתושבי מלאווי נזקקים לחלוקת המזון של גופים שונים. חקלאי המדינה ייצרו כ 1.2 מיליון טון תירס בשנה, כשליש מהצריכה. נשיא המדינה יזם תכנית על-פיה כל חקלאי קיבל שק דשן ו 2 ק"ג זרעים בפחות מחצי מחיר. בעזרת היוזמה והדשן שילשו החקלאים את תפוקת השדות ל 3.4 מיליון טון. תוך שנתיים הפכה מלאווי מארץ שנזקקת לעזרה במזון ליצואנית תירס. נזכיר כי תירס מהווה את המזון הבסיסי והנפוץ ביותר בארצות אפריקה. אילו תתקיים יוזמה כמו במלאווי בארצות מזרח אפריקה ומערבה יש להניח כי חלק גדול מהרעבים יאכלו לשובע. בצורה דומה ניתן לתגבר את יבולי האורז בדרום מזרח אסיה ע"י שימוש בזנים שהושבחו גנטית. יותר אורז, פחות רעבים. זאת כמובן בתנאי שהממשלות ישכילו להתגבר על הסיבה הנוספת לרעב... התפוצצות האוכלוסין ! על פי נתונים שנאספו בשנים האחרונות הסביבה הטבעית של עולמנו יכולה לשאת בצורה ברת-קיימא אוכלוסייה של שני מיליארד אנשים. כדי לא לפגוע בסביבה הטבעית, כלומר כדי לאפשר המשך קיום נאות, קיום בר-קיימא לחברה אנושית, חייבת החברה לחזור למספר תושבים הגיוני, אוכלוסית בגודל נכון שלא תגרום "לכריתת הענף " עליו יושבים ! אוכלוסייה אנושית בסדר גודל מתאים לכושר הנשיאה של הסביבה ! אין זה רמז, ללא שליטה בילודה צפוי עולמנו להיות מוצף. אנו שוב מגיעים לעובדה כי ההתפתחות הטכנולוגית של היצור האנושי מקדימה את האינסטינקטים שלו ב כ-70 אלף שנים. לפיכך אנו זקוקים למערכת תקנות וחוקים שישכללו את הצרכים ויתאמו אותם למצב שיאפשר חיים תקינים בחברה האנושית. תקנות וחוקים נוצרים בעקבות לחצים. הלחץ קיים זה מכבר. התקנה להסרת הלחץ ברורה, הגבלת ילוד אחד לזוג, הגבלה שתחזיר את האוכלוסייה האנושית לכמות טבעית /נכונה תוך שני דורות. (מענין כי במדינה אחת - בסין התקנה קיימת... ?) כל מי שחושב כי אלו דברים קיצוניים / הזויים... יחשוב על האפשרות האחרת: תוך שנים ספורות יפרצו בעולם כולו מלחמות על מים, מלחמות על מזון, מלחמות על שטחי-מחיה, מלחמות על משאבים, מלחמות שהדחף העיקרי להן היא... צפיפות / עודף אוכלוסין. נכון, מלחמות תוך-מיניות טבעיות יותר, מתאימות יותר לאינסטינקטים שלנו מתקנות וחוקים., לכן על האוכלוסייה / החברה האנושית לבחור, שליטה מתוכננת ורצונית בגודל האוכלוסייה העולמית, או שליטה ע"י השמדה עצמית תוך כדי השמדת הסביבה,תקנות או מלחמות. הגיע הזמן שבמקום שליטה בסביבה למען האוכלוסייה האנושית, תהיה שליטה באוכלוסייה האנושית למען הסביבה. אסף נ.ב לקראת ל"ג בעומר הזהירו את "ציבור החוגגים" מגרימת שריפות. אחרי ל"ג בעומר התבשרנו על כ-400 שריפות ש"פרצו" ברחבי הארץ. שריפות אינן פורצות, שריפות מוצתות ע"י "חוגגים" שעבורם האש היא כוח טבע לא ברור ולפיכך לא ניתן לשליטה... בדיוק מה שהייתה האש עבור ה"אדם המיומן" לפני כ שני מיליון שנים... בד-בבד עם המצאת המצת הראשון למדו המציתים איך למנוע שריפות כנראה ש "חוגגינו" טרם הגיעו לשלב המניעה, כלומר שוב, הכושר הטכנולוגי של המציתים מקדים את כשרם ה"תרבותי" בשנים רבות... דר. אסף רוזנטל, מדריך/מוביל טיולים באפריקה ובדרום אמריקה. לפרטים טל' 0505640309 / 077-6172298, דוא'ל assaf@eilatcity.co.il