# חלבון נוגד-קיפאון של פרעוש השלג יוכל לסייע בשימור איברים

> לדברי החוקרים כמויות החלבון הסינתטי הגדולות שהצליחו להפיק תוכלנה לשמש בהמשך למחקר נוסף ויישומים רפואיים וכלכליים אפשריים מדענים מאילינוי ופנסילבניה מדווחים על פיתוח שיטה שתוכל לייצר את חלבון נוגד-הקיפאון שמאפשר למיליארדי פרעושי-שלג קנדיים לשרוד בטמפרטורות החורף הנמוכות כל-כך. החלבונים מסוג זה, שיוצרו לראשונה במעבדה, יוכלו לסייע בהארכת משך האחסון של איברים ורקמות הנתרמים לשם השתלות באדם, טוען למחקר החדש. במחקר החדש, החוקר סטפן קנט (Kent) ועמיתיו מציינים כי המדענים ניסו…

- Canonical: https://www.hayadan.org.il/snow-flea-antifreeze-protein-have-identical-antifreeze-activities-2608083
- Author: דר. משה נחמני
- Published: 2008-08-26T00:14:31+03:00
- Modified: 2008-08-26T00:13:59+03:00
- Sections: הגנום - בעלי חיים, חסרי חוליות
- Topics: ביוכימיה, חלבונים, חרקים, כימיה, כימיה ביולוגית, פרעוש השלג

## Article

לדברי החוקרים כמויות החלבון הסינתטי הגדולות שהצליחו להפיק תוכלנה לשמש בהמשך למחקר נוסף ויישומים רפואיים וכלכליים אפשריים מדענים מאילינוי ופנסילבניה מדווחים על פיתוח שיטה שתוכל לייצר את חלבון נוגד-הקיפאון שמאפשר למיליארדי פרעושי-שלג קנדיים לשרוד בטמפרטורות החורף הנמוכות כל-כך. החלבונים מסוג זה, שיוצרו לראשונה במעבדה, יוכלו לסייע בהארכת משך האחסון של איברים ורקמות הנתרמים לשם השתלות באדם, טוען למחקר החדש. במחקר החדש, החוקר סטפן קנט (Kent) ועמיתיו מציינים כי המדענים ניסו מזה שנים רבות לפענח את המבנה המולקולארי ולייצר במעבדה את החלבון המכונה "חלבון נוגד-הקיפאון של פרעוש השלג" (snow flea antifreeze protein, sfAFP). צעדים ראשונים אלו חיוניים לשם קבלת כמויות גדולות של החלבון, אשר קיים באופן טבעי בכמויות מזעריות בלבד בפרעוש השלג. כמויות החלבון הסינתטי הגדולות תוכלנה לשמש בהמשך למחקר נוסף ויישומים רפואיים וכלכליים אפשריים, הם טוענים. החוקרים הצליחו לייצר חלבון סינתטי זה ולהראות כי הוא בעל פעילות ביולוגית הזהה לחלבון הטבעי. הם ייצרו גם גרסאות שונות של חלבון זה, בכללן צורה שבה המבנה הכימי הוא הופכי לחלוטין או "תמונת ראי" (אננטיומרים, בשפה המדעית) של החלבון הטבעי ושונה מכל חלבון טבעי אחר הקיים על כדור-הארץ. נראה כי פחות סביר שחלבון "הופכי" זה יעורר נוגדנים מזיקים, אולם הוא אמור להיות עמיד יותר בפני הרס של אנזימי-פירוק טבעיים, שני מאפיינים שהופכים אותו ליעיל יותר מהחלבון הטבעי לשימוש בשימור של איברים ורקמות, מציינים החוקרים. "ההתקדמות המשמעותית ביותר שלנו הייתה השימוש בשתי צורות הראי של החלבון לשם קביעת המבנה הגבישי הבלתי-ידוע של חלבון ייחודי זה," אומר החוקר הראשי. "שימוש כזה לשם קביעת המבנה הגבישי של חלבונים נעשה לראשונה בהיסטוריה המדעית במחקר זה." למאמר החוקרים