# ספיגת מתכות כבדות ע"י בצל ושום

> חוקרי ביוטכנולוגיה מאוניברסיטת דלהי בהודו מסבירים כיצד ניתן להשתמש בפסולת שמקורה בעיבוד וניקוי של בצל ושום כחומר חלופי אפשרי להרחקת רכיבים רעילים מחומרים מזוהמים, כולל שפכים תעשייתיים ניתן להשתמש בפסולת של בצל ושום, שמקורה בתעשיית המזון, לשם הרחקת מתכות כבדות רעילות, לרבות ארסן, קדמיום, ברזל, עופרת, כספית ובדיל, מתוך חומרים מזוהמים. זאת, על פי מאמר שפורסם בכתב העת המדעי International Journal of Environment and Pollution. חוקרי ביוטכנולוגיה מאוניברסיטת דלהי בהודו…

- Canonical: https://www.hayadan.org.il/onion-soaks-up-heavy-metal-bioremediation-with-waste-food-021212
- Author: דר. משה נחמני
- Published: 2013-01-02T00:15:21+02:00
- Modified: 2013-01-02T00:15:21+02:00
- Sections: כימיה, צמחים
- Topics: בצל, מתכות כבדות, רעל, רעלים, שום

## Article

חוקרי ביוטכנולוגיה מאוניברסיטת דלהי בהודו מסבירים כיצד ניתן להשתמש בפסולת שמקורה בעיבוד וניקוי של בצל ושום כחומר חלופי אפשרי להרחקת רכיבים רעילים מחומרים מזוהמים, כולל שפכים תעשייתיים ניתן להשתמש בפסולת של בצל ושום, שמקורה בתעשיית המזון, לשם הרחקת מתכות כבדות רעילות, לרבות ארסן, קדמיום, ברזל, עופרת, כספית ובדיל, מתוך חומרים מזוהמים. זאת, על פי מאמר שפורסם בכתב העת המדעי International Journal of Environment and Pollution. חוקרי ביוטכנולוגיה מאוניברסיטת דלהי בהודו מסבירים כיצד ניתן להשתמש בפסולת שמקורה בעיבוד וניקוי של בצל ושום כחומר חלופי אפשרי להרחקת רכיבים רעילים מחומרים מזוהמים, כולל שפכים תעשייתיים. החוקרים בחנו את ההשפעות של רמת החומציות, זמן הטיפול, הטמפרטורה והריכוז של חומרים שונים, וזאת על מנת להשיג את התנאים המיטביים לסינון ביולוגי של מתכות כבדות עבור תהליכי ניקוי בקנה מידה תעשייתי. החוקרים מצאו כי בטמפרטורה של 50 צלזיוס היעילות של תהליך הניקוי תלויה במידה רבה ברמת החומציות ובזמן הנדרש לשם הגעה לשיווי משקל (בדר"כ חצי שעה). הם מצאו כי רמת חומציות של 5 היא המיטבית. הם הראו כי כושר המיצוי הגבוה ביותר (יעילות של 70%) היה עבור עופרת, אחת מהמתכות הבעייתיות ביותר בתחום של זיהום סביבתי. את המתכת הלכודה ניתן לשחרר לתוך כלי איסוף באמצעות חומצה חזקה ולהשתמש שוב בתערובת המקורית. צוות המחקר ערך ניסויים בביומסה של בצל וזאת על מנת להדגים את ההרחקה היעילה של מתכות כבדות הן משפכים תעשייתיים מדומים והן משפכים מעשיים. "נראה כי השיטה מתאימה וישימה מבחינה תעשייתית", אומר החוקר הראשי. "השיטה החדשנית שלנו עשויה לספק טכנולוגיה חסכונית, ידידותית לסביבה וכזו הדורשת תחזוקה מעטה, עבור תעשיות קטנות ובינוניות במדינות מתפתחות", מוסיף ואומר החוקר. [הידיעה על המחקר](http://www.sciencedaily.com/releases/2012/12/121210112345.htm) [ ](http://www.sciencedaily.com/releases/2012/12/121210112345.htm)