# איך ניתן להציל את יערות העד של ברזיל מכריתה ע"י מתן אפשרות קיום לתושבי האיזור ?

> אגוזי ברזיל, אותם אנו רואים גם בסופרמרקטים שלנו הם משאב מתחדש של יער הגשם אגוזי-ברזיל נחשבים למזון רב ערך וככזה נדרשים בכמויות גדולות בשווקי ארה"ב ואירופה, כ-7.000 טון אגוזים שלמים ועוד 20.000 טון אגוזים מקולפים מיוצאים כל שנה. האגוזים נקטפים מעצי בר הגדלים ביער העד האמזוני , קטיף האגוזים ושיווקם מאפשרים לתושבים להתפרנס מיער העד ללא פגיעה ביער, כלומר אגוזי ברזיל נחשבים לאחד המוצרים בעלי הערך אותם ניתן לקטוף ללא…

- Canonical: https://www.hayadan.org.il/brazilian-nuts-2302078
- Author: דר. אסף רוזנטל
- Published: 2007-02-23T00:39:29+02:00
- Modified: 2007-02-23T13:35:16+02:00
- Sections: צמחים בסכנת הכחדה

## Article

אגוזי ברזיל, אותם אנו רואים גם בסופרמרקטים שלנו הם משאב מתחדש של יער הגשם  אגוזי-ברזיל נחשבים למזון רב ערך וככזה נדרשים בכמויות גדולות בשווקי ארה"ב ואירופה, כ-7.000 טון אגוזים שלמים ועוד 20.000 טון אגוזים מקולפים מיוצאים כל שנה. האגוזים נקטפים מעצי בר הגדלים ביער העד האמזוני , קטיף האגוזים ושיווקם מאפשרים לתושבים להתפרנס מיער העד ללא פגיעה ביער, כלומר אגוזי ברזיל נחשבים לאחד המוצרים בעלי הערך אותם ניתן לקטוף ללא פגיעה ביער הגשם האמזוני.    בניגוד לשיטות ה"פיתוח" המקובלות שנקראות "חקלאות ספר" לפיהן: היער נכרת העצים מנוצלים ובמקומם מוקמות חוות בקר או שיטחי סויה, עצי אגוז כמו גם עצי "גומי" נחשבים לעצים מוגנים , אלא שאחרי כריתה ראשונית של היער (כשעצי האגוז והגומי נישארים) מציתים המתישבים את הגזם כדי לנכות את השטח וכך נישרפים גם העצים שהושארו., נסיונות לרבות את עצי האגוז במשתלות אינם מוצלחים , שכן קליטת הזרעים קשה, שתילים אינם מתפתחים כראוי ואלה שעברו את שלבי הקליטה נותנים פרי רק אחרי כ-15 שנים . איסוף האגוזים הוא בר קימא מאחר ועצים בני מאות שנים ממשיכים לתת פרי, כל פרי ששוקל כ 1 ק"ג מכיל עשרות אגוזים. מציאותם של עצי אגוז, ערכם הכלכלי והצורך להגן עליהם נתנה דחיפה למושל מדינת פארה להכריז על שטח שגדלו 160 אלף קמ"ר כשמורה מוגנת, שטח שיהווה מסדרון שמור בצפון ברזיל. מתיישבים בצפון משתלבים ביוזמה להפקת הכנסה מאגוז-ברזיל ללא השמדת היער, פעילות משותפת ביזמת ובנתינת תמריצים ע"י המדינה לפיתוח מפעלי קילוף ואריזה וכן מפעלים לייצור "עוגיות אגוזים" , מאפשרת לאוספי האגוזים ולמשפחותיהם לקיים רמת חיים הוגנת, וכך שוב אנו נוכחים כי שמירה על הטבע, שמירה על הסביבה הטבעית משתלמת לא רק כרעיון מוסרי אל גם כיוזמה כלכלית. דר' אסף רוזנטל,  מדריך/מוביל טיולים באפריקה ובדרום אמריקה.   לפרטים: טל‘ 0505640309 / 077-6172298 ,   דוא‘ל: [assaf@eilatcity.co.il](mailto:assaf@eilatcity.co.il)